9月24日，我校豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室赵良忠教授、周小虎老师应邀前往上海浦东与益海嘉里集团上海企业群进行访问交流。

赵良忠一行在食品工业事业部负责人王鹏的陪同下，乘车观摩了企业群建设概况，参观了金龙鱼食用油自动化灌装生产线、产品展示大厅和集团研发中心，对豆浆、豆腐脑等固体饮料的风味、口感等品质进行鉴评，提出改进建议。  

 随后，双方进行了技术合作交流，上海企业群董事长陈栋、益海嘉里集团研发总监徐学兵及研发部门技术骨干出席座谈。双方就豆制品固体饮料、酸豆奶、人造肉的新产品开发，以及转基因大豆原料安全控制、豆渣的干燥与利用等技术问题进行了深入探讨，并就双方下一步合作达成初步意向。

（豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室）