学制：四年，本科
电子信息工程专业创办于1993年，是由原邵阳师范高等专科学校应用电子技术专业和原邵阳高等专科学校低压电器专业发展而来，2004年升为本科，湖南省首批本科特色专业。现每年招生两个班共130人左右。专业拥有专任教师14人，其中外聘院士1人，湖南省新世纪121工程第3层次人选1人，高级职称8人，博士5人，省级优秀创新团队1个，省级优秀教学团队１个。拥有教育部产教融合创新创业基地２个、产教合作项目18个，湖南省重点实验室１个、湖南省示范性实践教学中心１个、湖南省示范实践教学基地２个，专业实验室拥有９个专业实验分室，实验用房1220平方，设备600余万元，674台套。本专业主干课程单片机原理及应用是省级精品课程，《传感器原理及应用》建设成为国家级规划教材。
本专业办学紧跟学校“特色鲜明的高水平地方性应用技术型大学”的办学定位，坚持协同创新理念，融知识传授、能力培养、素质提高为一体，培养理论够用，实践能力突出，适应未来新产业和新经济发展的高素质工程应用型人才。学生发展前景广阔，考研升学口径宽，大部分毕业生就业于电子信息行业，从事设计开发等技术工作。
本专业注重学生创新、应用能力培养，近年来，组织参加全国和省级大学生电子设计竞赛、湖南省计算机程序设计竞赛、湖南省物联网技术创新设计大赛、湖南省“挑战杯”大赛、国家和省级创新创业大赛等各类竞赛中，获国家二等奖2项、三等奖1项，获省级一等奖4项、二等奖15项、三等奖10项。
