图为李化强博士向各位专家分享生化系取得的阶段性教学改革成果

图为生化系参会代表（左起）黄大川老师、曾祥燕老师、李化强老师

教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2015年第二次全体委员会议于2015年11月29至12月1日在杭州浙江大学召开，教指委员们与来自全国143所高校的食品科学与工程类专业负责人或教学负责人以及科学出版社、中国轻工业出版社、化学工业出版社、中国农业出版社、中国纺织出版社等单位共计410位代表参加了本次会议。

我校生化系李化强博士代表邵阳学院做了“基于项目承载、协同创新模式的大学生食品课外创新中心建设初探”的学术报告，系统介绍了我校生化系依托食品类专业大学生创新训练中心，按照“校企协同、项目承载”式人才培养模式开展大学生课外创新的经验及取得的阶段性成果。

我校食品类专业大学生课外创新中心是经湖南省教育厅批准建立的省级大学生创新中心，创建于2013年，三年来中心承担了各级大学生创新科研立项8项，学生参与取得专利14项，获得湖南省科技进步二、三等奖各1项，有10个相关产品研发上市、5份工厂设计进入实施阶段、发表论文32篇。14名学生因熟悉企业的生产工艺、具备良好的工程能力被合作企业录用。合作企业湖南李文食品有限公司被评为湖南省校外人才培养示范基地。报告受到教育部教指委专家、学者和与会代表的的一致好评。

李化强博士曾在教育部动物性食品安全保障工程技术研究中心进行科学研究，获大连理工大学工学博士学位，2013年毕业后和爱人吴菲菲博士一起加入我校生化系工作，现任湖南省果蔬清洁加工工程技术研究中心副主任，主要研究方向为果蔬清洁加工。参加工作以来，主持、参与省级、教改项目各4项，指导本科生获校级优秀毕业论文2人，指导研究生获一等奖学金1人，二等奖学金2人，研究生参与申请发明专利5项，其中13级研究生李文强已获授权发明专利1项。

（文/生化系，图/黄大川）