二、学术委员会委员简介

1、林亲录，男，1966年4月生，博士，教授，中南林业科技大学食品学院院长，主要研究领域为粮食加工、农产品保鲜与深加工，先后发表包括SCI和EI收录在内的论文150多篇，编辑出版专著和高等学校教材4部，主编高校教材一本，副主编国家“十一五”规划教材一本，参编著作两部，先后承担和参加省部级和国家级课题19项，获国家科技进步二等奖一项，省部级科技进步一等、二等奖各两项，省部级三等奖两项，申报国家发明专利26项。

2、赵良忠，男，1962年12月生，硕士研究生学历，教授，硕士研究生导师，邵阳学院生物与化学工程系主任，兼邵阳市食品工程技术研究中心主任，湖南李文食品有限公司技术总监、湖南李文食品技术中心主任，中国农学会农产品贮藏加工分会常务理事，湖南省植物学会常务理事，湖南省食品科学协会常务理事等职。湖南省西部开发特聘专家，湖南省食品安全委员会专家，湖南省省级优秀教学团队带头人，湖南省高校产学研合作示基地首席专家，湖南省食品行业专家委员会专家。从事果蔬清洁加工的理论与应用研究工作，主持国家科技部项目：桔片罐头加工节水减排综合新技术研究与应用；技术负责国家发改委产业结构调整重大项目：8万吨/年脐橙全果酶法加工项目和国家发改委产业振兴项目：10万吨果蔬检测能力建设项目；主持湖南省十一五重大专项：柑桔生产关键技术研究子课题：柑桔皮皮渣综合利用，主持湖南省科技厅重点课题：酶工程技术在富硒大豆活性多肽生产上的应用研究、柑桔加工副产物有效成份一次性萃取工艺研究；主持省科技厅一般课题：宝庆丸子工业化生产研究；担任国家农业产业化开发项目：富硒大豆栽培的技术主持人；主持教育厅课题：不同生长期石香薷挥发油聚集形象惯性及其抗菌效果研究；主持“柑橘皮渣综合利用产业化研究”等5个市级重点科研课题；主持企业委托课题6项；专业负责省教育厅、市科技局科研课题5项；其中主持的“宝庆丸子工业化研究”专家鉴定结论为国内领先水平，并获2005年邵阳市科技进步二等奖，该成果在西部牛仔（湖南）食品有限公司应用6年来，年增加利税968.3万元,产生了良好的经济效益和社会效益，现已在13个企业推广，总产值超过2亿元；主持的“桔片罐头加工节水减排综合新技术及应用研究”通过鉴定，专家鉴定结论为国内领先水平，该成果每年可节水230万吨，为企业节约水电费600多万元。现已在2个企业推广应用，获2010年邵阳市科技进步二等奖；申请国家发明专利5项，已公开；参与教育部、省、校教学改革项目6项，获湖南省教学成果三等奖2项。发表专业学术论文70多篇，多次被邀请在国家级学术会议上做学术报告，主编《食品生物技术》教材1部，参编《食品原料学》、《园艺产品贮藏加工学》2部国家高等教育“十一五”国家级规划教材。

3、邓放明：男，汉族，1962年11月出生，中国民主同盟盟员。教授，博士，博士生导师。湖南农业大学食品科学技术学院院长，主持或承担科技部、农业部、省科技厅和教育厅等部门科研项目30余项，2003年以来获科技成果共14项：其中：获部（省）级成果奖6项，地市科技进步一等奖2项，二等奖2项，发明专利5项。目前承担的项目共6项：其中：部（省）级3项。在国内外公开刊物上发表论文60余篇，出版教材6部，主编2部。2009至今担任湖南省科技特派员。

4、程云辉，女，1964年1月出生，1984年7月至今一直从事食品科学与工程专业的教学与研究，工学博士，教授，研究生导师，长沙理工大学化学与生物工程学院院长，中文核心、CSCD收录期刊《食品与机械》执编，湖南省“万企联村、共同发展”专家顾问团成员，湖南省食品工业标准化技术委员会委员，湖南省食品科学技术学会常务理事，湖南省省级特色专业—“食品科学与工程”专业负责人，湖南省省级精品课程—《食品分析》建设负责人，湖南省“十一五”学位与研究生教育优秀研究生指导教师，2011年获国家科技进步二等奖。发表论文60多篇。

5、肖调江，男，1962年4月生，美籍华人，教授，美国北卡罗莱娜大学教堂山分校(The University of North Carolina at Chapel Hill)生物学博士，现任美国国立卫生研究院（National Institutes of Health, NIH）研究员。主要从事生物学研究，至今已发表30余篇具有国际影响力的学术论文，其中在国际著名杂志“Nature”上发表论文1篇, 在影响因子15.0以上的的杂志上发表论文4篇。

6、尹乐斌，男，1982年9月生，2011年毕业于中南大学，获理学博士学位。主要研究领域为食品中微生物的监控。目前任邵阳学院生物与化学工程系教师，兼任湖南李文食品技术中心技术研发人员。发表学术论文10余篇，其中SCI收录1篇，EI收录1篇，1项国家发明专利以公开，另2项国家发明专利已受理。目前从事李文食品有限公司新产品的开发研究、食品有害微生物的检测、纤维素的微生物降解及柑橘、脐橙生物酶法脱囊衣技术等的研究。