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2010-2013年豆制品基地重点实验室发表科研论文

来源: 时 间:2014-08-25  热度:
 

[1] Yin LB, Xiao K, Zhao LZ, et al. Optimization of acid hydrolysis and ethanol precipitation assisted extraction of pectin from navel orange peel [J]. Periodical of Advanced Materials Research, 2014 (EI, Accepted).

[2] Jiang SY, Guo YQ, Zhao LZ, et al. Isolation and identification of a pectinase high-yielding fungi and optimization of its pectinase-producing condition [J]. Periodical of Advanced Materials Research, 2014 (EI, Accepted).

[3]卜宇芳,赵良忠,尹乐斌,. 卤豆干生产过程微生物检测及安全控制[J]. 食品科学, 2014 (录用).

[4]Yin LB, Zhao LZ*, Liu Y, et al. Characterization of chlorimuron-ethyl herbicide degrading bacteria isolated from paddy soil. Advanced Materials Research. 2014, 864-867:347-352. (EI)

[5]Yin LB, Zhao LZ*, Liu Y, Zhang DY, et al. Isolation and characterization of cypermethrin degrading bacteria from contaminated soil. Biodegradation/Book 3, Published by Intech Intech Olajnica 19/2, 32000 Vukovar, Croatia., 2013.

[6]肖凯,赵良忠,尹乐斌,郭育齐. 柑桔类皮渣综合利用研究进展[J]. 邵阳学院学报(自然科学版), 2013, 10(3):73-78.

[7]郭育齐,赵良忠,尹乐斌,肖凯,蒋盛岩. 微生物果胶酶研究及其在食品加工中的应用进展[J]. 邵阳学院学报(自然科学版),2013,02:68-73.

[8]曾祥燕,赵良忠. 桔子皮渣水溶性膳食纤维提取工艺的优化[J]. 食品与机械,2012,01:193-196.

[9]赵良忠,凌晶晶,陈玲娟,刘进兵. 3-苯基-4-氨基-5-硫酮-1,2,4-三唑对牛蒡中酪氨酸酶的抑制作用[J]. 食品科学,2012,02:258-261.

[10]曾祥燕,赵良忠. 机械酶法制备柑桔果皮低甲氧基果胶的工艺研究[J]. 食品工业,2012,06:61-64.

[11]陈玲娟,唐雪娟,赵良忠,刘进兵. 5-(4-(2-甲氧二氧)苯烯)-2-硫代噻唑-4-酮对雪莲果中酪氨酸酶的抑制作用[J]. 食品科学,2012,09:173-176.

[12]曾祥燕,赵良忠,蒋盛岩. BP神经网络优化桔子皮水溶性膳食纤维的提取工艺[J]. 食品工业科技,2012,15:258-262.

[13]曾祥燕,赵良忠,蒋盛岩. BP神经网络优化槐花中芦丁的提取工艺[J]. 天然产物研究与开发,2013,03:312-316.

[14]陈玲娟,赵良忠,林亲录,夏湘,黄大川. 超临界CO2萃取雪峰蜜桔桔皮精油的中试条件研究[J]. 食品科学,2011,02:120-123.

[15]曾祥燕,赵良忠,陈玲娟. 桔子皮渣中膳食纤维的提取研究[J]. 现代食品科技,2011,06:658-660+664.

[16]曾祥燕,赵良忠. 响应面分析法优化超临界二氧化碳萃取桔皮中类柠檬苦素工艺[J]. 食品科学,2011,22:65-69.

[17]赵良忠,曾祥燕,陈健,陈玲娟,徐晓东. 超临界CO2抗溶剂法制备木瓜蛋白酶超微颗粒[J]. 食品科学,2010,24:70-73.

[18]蒋盛岩,王瑶琼,赵良忠. 冬虫夏草液体发酵富硒大豆对脂类和硒含量的影响[J]. 食品科学,2010,23:178-181.

[19]余有贵,赵良忠,陆步诗,王放银. “校企协同项目承载的应用型人才培养模式[J]. 实验室研究与探索,2012,08:111-112+210.

[20]赵良忠,凌晶晶,陈玲娟,刘进兵. 3-苯基-4-氨基-5-硫酮-1,2,4-三唑对牛蒡中酪氨酸酶的抑制作用[J]. 食品科学,2012,02:258-261.

[21]陈玲娟,唐雪娟,赵良忠,刘进兵. 5-(4-(2-甲氧二氧)苯烯)-2-硫代噻唑-4-酮对雪莲果中酪氨酸酶的抑制作用[J]. 食品科学,2012,09:173-176.

[22]蒋盛岩,赵良忠,余有贵. 生物工程专业建设的研究与实践[J]. 海峡科学,2012,12:63-65.

[23]曾祥燕,赵良忠.食品工艺学实验教学存在的问题及改革措施[J].现代农业科技,2011,7: 26-27.

[24]余有贵, 王放银, 赵良忠. 学科群建设中基于“二性”实验的课程实训实践[J]. 高校实验室工作研究, 2010,(2): 3-5.

[25]余有贵, 赵良忠, 谭宝秀. 落实全程质量监控优化实验教学运行[J]. 实验室科学, 2010, 13(3): 36-39.

[26]赵良忠, 夏湘.黄大川. 应用型高等院校食品类专业产学研教学模式的研究与实践[J]. 科教文汇, 2010,(36): 29-30.

[27]赵良忠, 夏湘, 黄大川. 应用型大学食品质量与安全专业教学新体系的建构和实践[J]. 海峡科学, 2010,(9): 88-91.