培养目标：培养在中学及相关领域从事化学教学、教育教学研究和管理等方面工作的高级应用型人才。

授予学位：理学学士学位

主要课程：无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、结构化学、有机合成、现代教育技术应用、中学化学教学策略与设计、三笔字、班主任工作方法与艺术等。

生物工程【本科专业  学制四年】

培养目标：培养在生物制药、发酵产品生产、环境保护及相关领域从事生产与管理、工程设计、检验检测和新技术研究等方面工作的高级应用型人才。

授予学位：工学学士学位

主要课程：分子生物学、生物化学、微生物学、药理学、化工原理、生物工程设备、生物制药工艺学、发酵工程、生物分离工程、生物反应工程、酶工程、细胞工程、基因工程等。

食品质量与安全【本科专业  学制四年】

培养目标：培养在食品安全监管、食品生产企业等相关领域从事安全监管及风险评估、品质分析、质量控制和生产管理等方面工作的高级应用型人才。

授予学位：工学学士学位

主要课程：生物化学、工程制图、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、食品工艺学原理、食品分析、食品感官鉴评、食品质量安全管理学、食品安全监督管理、食品标准与法规等。

食品科学与工程【本科专业  学制四年】

培养目标：培养在食品加工及相关领域从事生产、工程设计、生产管理、新产品开发等方面工作的高级应用型人才。

授予学位：工学学士学位

主要课程：生物化学、食品化学、微生物学、食品营养学、食品分析、食品工程原理、食品机械与设备、食品工厂设计、食品工艺学原理、生态酿酒、豆制品加工技术等。

化学工程与工艺【本科专业  学制四年】

培养目标：培养在化工、能源、材料、轻工及相关领域从事生产运行与技术管理、工程设计、技术开发等方面工作的高级应用型人才。

授予学位：工学学士学位

主要课程：化工原理、化工制图及CAD、化工热力学、化工过程控制、化工设备机械基础、有机合成、化学反应工程、化工分离工程、化工工艺学、化工设计等。

制药工程【本科专业  学制四年】

培养目标：培养在化学制药及相关领域从事药品、医药中间体的生产与管理、工程设计、新产品研发等方面工作的高级应用型人才。

授予学位：工学学士学位

主要课程：微生物学、生物化学、化工原理、化工制图及CAD、天然药物化学、药物化学、药理学及毒理学、药剂学、制药工艺学、药物合成反应、制药分离工程和药事管理与法规等。