食品工程研究生简介
邵阳学院“食品工程”领域具有32年办学历史。2011年10月，经国务院学位委员会批准，获食品工程领域专业学位研究生招生资格。食品工程领域依托食品科学与工程学科，形成了包括果蔬清洁加工、生态酿酒和食品安全在内的3个特色研究方向。现培养毕业生77人，在校生86人。
本领域现有一支结构合理、工程实践能力和技术创新能力强、富于团队合作精神的教师队伍，其中校内导师39人，校外导师39人；正高职称38人，副高职称33人，湖南省优秀中青专家 1 人、湖南省西部开发特聘专家 1 人，湖南省青年骨干教师 3人；博士45人，硕士13人。办学条件优越，拥有实验室面积3000m2，实验设备原值2000余万元。拥有湖南豆制品重点加工实验室等省部级教学科研平台12个，与北京康得利机械设备制造有限公司等20家企业签订了研究生培养合作协议，建立了重庆武隆羊角等10个校外实践基地，形成了以专业实验室为基础，公共实验室为辅助，校外实践基地与企业技术中心为支撑的食品工程领域硕士专业学位研究生联合体系。
采取“校企协同，项目承载”的人才培养模式，实行“双导师”负责制进行学生培养。近年来已取得获得省、市、行业协会科学技术进步奖12项，其中省级科技进步二、三等奖各1项；省级教学成果奖三等奖1项；主持科研项目72项，项目总经费1900万元以上；以第一发明人申请国家专利96项，授权32项；发表学术论文360篇；出版专著12部。学生就业率保持在95%以上。
