2010年3月20日，以生物与化学工程系为主体组建的生物化工与食品化工教学团队通过评审被确定为省级优秀教学团队。

教学团队有教师27人，其中教授11人，副教授12人，讲师4人，博士7人，生物与化学工程系主任赵良忠教授为教学团队带头人。

近年来，团队成员共主持教改课题22项，获省级教学改革成果一等奖1项，三等奖2项，学校教学改革成果一、二、三等奖各1项，公开发表教学研究论文30余篇；主编和参编国家十一五规划教材教材、国家精品教材3部；主编和参编高等学校通用教材7部，共承担科研项目40余项，其中国家级项目4项，4项成果获得邵阳市科技进步一、二、三等奖，发表科研论文200余篇。