2019年12月9日，根据湖南省科技厅公告通知，邵阳学院“豆制品加工与安全控制湖南省重点实验室”正式立项。这是湖南省科技厅批准建设的豆制品领域首个省级重点实验室，也是邵阳学院食品与化学工程学院首个获批的省级重点实验室。

据悉，重点实验室将立足豆制品加工与安全控制定位，重点围绕我省特色豆制品的产业升级和安全监控两个方向，营造和搭建高校产学研合作平台，加强与行业企业合作，基础研究与应用研究有机结合，促进我国豆制品产业的技术进步，提升行业技术创新能力。