表9 工程中心人员出版著作一览表
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序号 |
作 者 |
著作名称 |
出版单位 |
出版年月 |
备注 |
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1 |
余有贵 |
生态酿酒新技术 |
中国轻工业出版社 |
2016.12 |
独著 |
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2 |
余有贵 |
中国酒概述 |
化学工业出版社 |
2011.6 |
主编 |
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3 |
黄大川 |
食品安全学 |
华工科技出版社 |
2013.8 |
参编 |