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中国白酒生态化包装材料的研究进展

余有贵

食品与机械

2016, 32(3): 212-216

酿造用稻壳的研究现状及发展趋势

余有贵

食品与机械

2016, 32(2): 202-204

生态酿酒及其蕴含的产业思想溯源

余有贵

食品与机械

2017, 33(1): 213-218，222

老化窖池与常规窖池的窖泥特性与发酵性能比较

余有贵

食品与机械

2015, 31(1): 2-5

白酒生产过程中邻苯二甲酸酯类物质迁移规律的探讨

陆步诗

酿酒科技

2016, 2: 27-31

白酒塑化剂检测方法及风险控制

陆步诗

邵阳学院学报( 自然科学版)

2016, 13（1）: 77-84

GC-MS法测定白酒塑化剂样品前处理方法的选择与优化

陆步诗

中国酿造

2015，34（1）：137-142

皮状丝孢酵母发酵丢糟水解液的应用研究

陆步诗

中国油脂

2013, 38(8): 81-83

双菌混合发酵丢糟生产微生物油脂的研究

陆步诗

中国酿造

2013，32（1）：81-83

邵阳传统米粉混菌发酵工艺研究

李新社

邵阳学院学报( 自然科学版)

2016，13（3）：93-101

红枣番茄保健酒的研发

李新社

酿酒科技

2017, 2: 97-100

山药红枣保健酒的研发

李新社

邵阳学院学报( 自然科学版)

2016，13（4）：115-120

Ultrasonic-assisted extraction of pectin from chaenomeles

李新社

Journal of Central South University

2014, 21:4115-4120

覆盆子红枣生态保健酒的研发

李新社

酿酒科技

2015, 12: 74-77

超声波辅助提取湘玉竹多糖工艺优化

黄大川

食品与机械

2013, 29(6): 171-175

酥枣糯米果酒发酵工艺研究

黄大川

农产品加工

2017，2：37-40

酥枣高粱复合果酒的工艺研究

黄大川

安徽农业科学

2015，43（33）：146-148，250

杜仲保健酒生产配方优化研究

黄大川

中国酿造

2014，33（4）：150-153

江西李渡酒业明代古窖窖泥微生物的研究

汤向阳

酿酒

2016, 43（6）: 19-23

李渡酒业元代古窖与新窖窖泥微生物的比较研究

汤向阳

邵阳学院学报( 自然科学版)

2016，13（3）：102-107

Purification and characterization of a novel angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptide derived from abalone (Haliotis discus hannai Ino) gonads

伍强

European Food Research and Technology

2015, 240:137-145

Effects of physicochemical factors and in vitro gastrointestinal digestion on antioxidant activity of R-phycoerythrin from red algae Bangia fusco-purpurea

伍强

International Journal of Food Science and Technology

2015, 50:1445-1551

Purification and characterization of two novel angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides derived from R-phycoerythrin

伍强

European Food Research and Technology

2016, DOI 10.1007/s00217-016-2792-z

黄水的理化分析及其应用研究进展

徐传鸿

食品安全质量检测学报

2014, 5(12): 4011-4017

两种工艺酿造的干型黄酒主要质量指标比较

余有贵

邵阳学院学报（自然科学版）

2013, 10(3): 50-57

杜仲山茱萸保健酒澄清工艺的优化

黄大川

邵阳学院学报（自然科学版）

2014, 11(4): 58-63

两种工艺酿造的干型黄酒主要质量指标比较

余有贵

中国酿造

2012,(9): 165-168